纯净水是刮骨水会带走人体“生命离子”?谣言!

2019-06-17 13:46:23
来源:上观新闻

原标题:纯净水是穷水、刮骨水?会带走人体“生命离子”?谣言!

近日,几篇题为《纯净水,刮骨水》《纯净水是刮骨水,太可怕了》的文章在网上流传。这些文章共同阐述了一个观点:纯净水不能喝。文章称:“纯净水也叫穷水,因为纯净水滋养人体的生命离子也去掉了。这种水,越喝体液越酸。”文章还表示,纯净水会把人体内大量微量元素带到体外,如此一来,人就会骨质疏松,还会患上软骨病。这些说法都是真的吗?

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网传谣言截图

解放日报·上观新闻记者发现,关于纯净水危害人体健康的传言由来已久,专家们已证实其为谣言。而这一次,是谣言升级过后又卷土重来,增加了“生命离子”之类的伪概念。

早在2017年8月前后,“纯净水不能喝”的说法有过一波大规模流传。当时,网上热传一篇题为《上海市和杭州市明令禁止中小学生饮用纯净水》的谣言文章,称纯净水是穷水,会导致体内矿物质流失。据上海辟谣平台查证,文中给出了一个“重要论据”,称《广州日报》报道过上海市教委规定少儿停饮纯水的新闻。实际上,广州日报的这篇报道的发表时间是1997年8月16日。当时,上海相关部门确实规定中小学生不宜推广纯净水,但主要是为了防止学生喝到不达标的纯净水。据了解,1997年到2003年之间,瓶装水、桶装水、饮水机、净水机风靡全国,但是乱象丛生。一些厂家生产流程不规范,导致菌落超标、有杂质、超过保质期等“问题纯净水”流入市场。如今时过境迁,纯净水市场不再混乱,老百姓的饮用水卫生常识也早已得到普及。再把20多年前的报道移花接木拿出来做证据,是没有任何说服力的。

而这一次,《纯净水,刮骨水》《纯净水是刮骨水,太可怕了》等文章中提出的“生命离子”概念,完全是无稽之谈。至于“越喝体液越酸”的说法,更是一个早已被证伪的谣言。

资料显示,纯净水是用反渗透方式或蒸馏方式制备的,是去除了绝大多数杂质的水。华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青在接受媒体采访时表示,纯净水并不是不含任何微量元素,只是通过处理以后,钙、镁、钾、钠等人体必需的矿物元素显著减少。人体体液的正常pH值在7.35-7.45之间,尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质,但是体液pH值并不发生明显变化。一方面,人体体液是一个缓冲体系,pH值受外界影响较小;另一方面,肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。纯净水属中性或弱酸性,经过胃液调酸、肠道吸收,并不会改变脏器和组织的pH值。对人体来说,喝纯净水并不会导致体液越来越酸。

多年来,每每宣称“纯净水不能喝”时,谣言文章一般都会提及长期饮用纯净水会导致骨质疏松、软骨病。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯对此表示,说喝纯净水会脱钙、导致骨质疏松,这是对人体生理情况不了解。一个60公斤成年人的体液有36-42公斤,而一天饮水量不过2升,对钙离子浓度没啥影响,导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入等。另一方面,软骨病发病原因有维生素D摄入不足、钙含量过低或钙磷比例不当、日光照射不足等多种原因。虽然纯净水中参与骨骼发育的钙、镁等重要矿物元素含量不足,但是人体摄入营养物质的主要途径为饮食,多种食物如蛋类、鱼类、动物肉类等均含丰富的钙磷等元素,而非从饮水中所得。

总的来看,“纯净水是穷水、刮骨水”“纯净水就会把人体大量的各种微量元素进行去除代谢”等说法纯属谣言。

[编辑:可可]

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