“女性常年喝豆浆会导致乳腺癌!”最近这么一条消息刷爆朋友圈，让不少女性“谈豆浆色变”，可是这是真的吗?
真假：豆浆能致癌 都是激素惹的祸?
这种说法认为，豆制品中含有大量植物雌激素，没有被吸收的植物雌激素会在人体内积聚，造成人体内雌激素偏高，提高乳腺癌患病几率。听起来似乎有道理，但其实呢?
防癌佳品豆浆：黑锅我不背
记者联系到青岛市立医院的营养科主任张海平，她告诉记者，国内外研究“豆制品是否影响雌激素”课题的学者很多，说法也有反有正。“但绝大部分医生认为，豆制品对雌激素的作用是双向调节，不仅不会影响人的健康，反而会预防癌症。”
张主任说，豆浆所含的雌激素含量并不高，不足以改变体内雌激素总体水平，对乳腺癌、卵巢癌等激素相关肿瘤患者没有明显影响。
大豆是重要的优质蛋白质来源，一方面，可以提供优质蛋白质，另一方面，可以防止过多食用肉类带来的不利影响。多吃大豆制品，还能降低乳腺癌发病风险哦!
不过，张主任也提醒，人每天对黄豆的最佳摄入量是25g，一杯豆浆不多不少刚刚好!
乳腺癌的真正帮凶：高脂肪饮食
“病从口入”对许多疾病来说是正确的，包括乳腺癌的发生。
张主任说，高脂肪饮食才是乳腺癌的“帮凶”。人吃了过多脂肪后，会促进体内形成较多的雌激素，加强雌激素对乳腺的刺激，刺激乳腺增生或癌变，增加乳腺癌的危险性。
健康饮食才是王道，不要轻信网络谣言，快去买杯热豆浆压压惊吧!
爱青岛/青岛网络广播电视台记者王倩雯
[编辑：于轩]
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