茶水到底能不能抑制新冠病毒？体外和体内不是一回事

原标题：茶水到底能不能抑制新冠病毒?体外和体内不是一回事

2月26日下午，浙江省疾控中心官方微信发布了一篇题为《茶水可杀灭并有效抑制细胞内新型冠状病毒复制》的文章，在网上引发轩然大波。

该文章称，在浙江省科技厅《新型冠状病毒感染肺炎疫情防控关键技术的研究》重大专项的支持下，浙江省疾病预防控制中心研究人员卢亦愚、冯燕等专家发布最新研究成果：日常的饮用茶水在细胞水平具有抗新型冠状病毒的作用。研究团队选择了绿茶、铁观音与大红袍作为研究对象;结果表明，与未经茶水处理的病毒对照组比较，茶水处理组新型冠状病毒的核酸增殖量降低了1万至10万倍;茶叶抑制效果随茶水浓度上升而提高。据此，该研究组人员表示，以茶多酚(包括儿茶素)为主体的茶水，在体外培养细胞中，对新型冠状病毒具有良好的细胞外杀灭与细胞内增殖抑制作用。

浙江省疾控中心官方微信文章截图。该文目前已被删除。

用茶水抗病毒?这个说法听起来有些不靠谱。而随后，浙江省疾控中心官方微信号将该文章删除的举动，又引发了网民对这一说法的质疑。

那么，喝茶究竟能不能抗新冠病毒呢?

据媒体2月27日报道，浙江省疾控中心一媒体相关负责人回应称，实验和相关数据，都是经过科学分析之后得出的，有数据支撑。至于官方公众号上发布的文章被删除一事，她表示，是因为还需要进一步实验。

解放日报·上观新闻记者注意到该实验是“在体外培养细胞”的环境下。新冠病毒感染的是肺泡上皮细胞，但我们喝茶，无论如何茶水是不会灌到肺里去的。众所周知，70%浓度的酒精能杀灭病毒，但人显然不能通过喝70%浓度的酒精或注射酒精来消灭体内的病毒。据澎湃新闻报道，北京某高校一位免疫学专家2月26日称，体外细胞实验后，应该做动物试验，之后再考虑人体临床试验。单凭体外试验结果，还无法得出“喝茶有益新冠肺炎预防”的结论。

与此同时，和浙江一样是茶叶大省的云南也发现了茶叶的潜力。据云视新闻2月27日报道，云南农大首次发现，茶叶有效成分强力结合新冠病毒S蛋白并阻断其与ACE2受体结合，具有防治新冠病毒感染的潜力。云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室联合昆明生物制造研究院有限公司的研究团队，在盛军教授带领攻关下研究发现，从茶中筛选到的有效单体分子EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)能够强力结合新冠病毒S蛋白(Kd=121nM)，并有效阻断新冠病毒S蛋白与人ACE2受体的结合。研究还发现，EGCG不仅能阻止两者相互结合，并且对已经结合受体的S蛋白还有促进二者解离的作用。目前，国内外尚未找到与新冠病毒S蛋白亲和力强、并且能够有效阻断S蛋白与ACE2结合的分子。该研究结果提示，茶叶有效成分有望用来制造阻断新冠病毒感染的特异性防护、治疗制剂。目前，该研究成果在昆明市科技局组织下，已经在昆明市第三人民医院的新冠病毒感染病例中开展临床辅助治疗。

综上所述，体外试验的确证明茶水可以抑制或灭杀病毒，但这并不等于“喝茶可以抑制或灭杀病毒”。接下来，科学家需要研究的是，如何利用茶叶的有效成分来制造阻断新冠病毒感染的特异性防护、治疗制剂。