热量高却被当成减肥食品 植物肉到底是用什么做的？

原标题：热量高却被当成减肥食品，植物肉到底是用什么做的?

植物肉能减肥?

在超市和快餐店都能看到这三个字：“植物肉”。包括植物肉水饺、植物肉粽子、植物肉月饼、植物肉三明治等等，那么“植物肉”到底是什么呢?是植物还是肉?又是用什么做成的呢?

其实我们对“植物肉”并不陌生，走进一家素菜馆，看着是一桌子鸡鸭鱼肉，实际都是用豆腐等原料做成的。而现在的“植物肉”就是这种仿荤素肉的升级版，不仅形似而且神似。“植物肉”严格来讲应该叫“植物基肉”，顾名思义，就是以植物原料为基础，通过一系列加工使其具备动物肉的质地和口感，目前大多数植物肉的制作原料是大豆。

自从“植物肉”问世以来，很多减肥和健身人士会选择“植物肉”代替肉类，觉得既可以过嘴瘾又不会长胖，真的是这样吗?

事实上，虽说“植物肉”属于素食，但为了追求和真肉一样柔嫩多汁的口感，必须要用特别多的植物油来改善口感，还经常会加一些淀粉，最后成为了高热量高盐深度加工食品，所以热量并不低，可能比动物肉还要高。有数据显示，100克“植物肉”能产生大约221大卡的热量，而让很多减肥人士避之不及的主食米饭，每100克热量只有129大卡。也就是说，吃几口“植物肉”，就能顶上一碗米饭的热量了。

那从健康层面上来看呢，“植物肉”产品中，钠含量往往较高，因此患有心血管疾病的朋友需要格外注意哦~

锻炼时倒着走更好吗?

很多老年朋友在公园散步的时候，都有倒着走的习惯，有人说倒着走对腰椎好，对关节好。事实上，这种说法不全对，也不全错。

一方面，我们平时正常走路的时候，会因为习惯问题或者路面原因，导致脊柱前屈、骨盆前倾。而我们倒退走路时，会自然地保持脊柱后伸、骨盆后倾的重心向后的姿态，确实能够在一定程度上纠正驼背，缓解腰椎间盘突出引起的腰痛。另外还可以锻炼小脑的平衡功能和身体的协调能力。

但另一方面，“倒退走路”存在着很多风险。我们在倒退的时候视野受限，也很难对潜在的危险作出提前判断和避让，所以很容易磕碰受伤。尤其对中老年人来说，平衡力随着年纪退化，倒走时间过长很容易失去对平衡的控制，导致摔倒受伤。

所以在倒退行走的时候一定要选择空旷且平坦的地方，另外一定要带上小伙伴，互相关照着，才能达到安全锻炼的效果。

如何正确消毒?

疫情期间，消毒是每天必做的事。然而日常生活中，很多人的消毒方法其实是错误的，而且过度消毒很可能适得其反，严重可导致中毒。那么，正确的消毒姿势是什么?又有哪些注意事项呢?

洗衣液+84，消毒效果1+1>2?

并不会。84消毒液的主要成分是次氯酸钠(NaClO)，次氯酸钠是在水中可以水解生成次氯酸，它是一种强氧化剂，可杀死细菌。

当其与洗衣液混用时，虽然基本不会与洗衣液的主要成分“表面活性剂”发生化学反应，但是会和洗衣液中柔顺剂的成分—苯甲醇反应，将其氧化成苯甲醛甚至苯甲酸，同时产生氯气，增加空气中氯气的浓度，可能会引发中毒。

加入过多的84消毒液，还会抑制洗衣液中添加的蛋白酶活性，降低洗涤效果。如果清洗的是棉、麻、丝、毛纺织品，加入84消毒液后会使衣服褪色。

84消毒液+75%酒精溶液=双倍杀菌?

答案也是不可以的。有实验结果表明，84消毒液和酒精会发生反应产生氯气，同时还检测到了氯仿产生。因此，不建议混合使用。

另外，84消毒液也切忌与洁厕灵混合。洁厕灵的主要成分是盐酸，当两者混合时会产生氯气。氯气是有毒气体，易挥发，氯气中毒轻者可能引起咳嗽、胸闷等，重者可能出现呼吸困难。

如何正确使用84消毒液?

4消毒液有效氯含量一般为1.1%-1.3%，其主要作用是杀灭病原性球菌及细菌芽孢，适用于一般物体表面的消毒，一定要冷水稀释后才可以使用(具体使用方法参见使用说明书)。

■ 环境消毒：对卫生间的地面、下水管道等环境消毒时，原液按照1: 30的比例兑水，浸泡20分钟或用抹布、拖把擦洗，或用塑料壶喷洒。

■ 餐具消毒：用原液按照1: 10的比例兑水，将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。

■ 果蔬清洗：用原液按照1: 50的比例兑水，将需要消毒的瓜果、蔬菜置于稀释好的液体中，浸泡5分钟后用清水过净。但没有清洗干净的话，可能会有氯残留，故不推荐使用84清洗果蔬。瓜果、蔬菜的清洗消毒使用果蔬净就可以了。

使用84消毒液还需要注意：

■ 84消毒液产生的次氯酸具有强氧化性，清洗过程中一定要戴手套;

■ 在消毒过程中可能会产生氯气，要戴好口罩和保持通风;

■ 保存84消毒液要密封、避光保存;

■ 长时间保存半年以上的84消毒液，有效氯含量会降低，要增加1倍原液稀释使用;

■ 最好不要用于衣物的消毒，不可浸泡时间过长。