用银质碗筷吃饭一定程度上有杀菌作用 “试毒”不靠谱

原标题：爷爷花千元给孙子购置银碗筷引发争议

2月13日，合肥市民王女士在社交平台发布了一段爷爷花1000多元给孩子买银碗筷的视频。就在2月16日，这段视频还登上了抖音同城榜的第一名。

就这段视频，有网友提出了几个疑问：影视剧中银质碗筷可以试毒可信吗?原本光亮的银质碗筷时间长了会发乌发黑，用了这样的碗筷对身体健康有影响吗?今天，医点通工作室一一为您揭秘。

一岁多的小朋友 能用银质碗筷吗?

“我家小孩爷爷在平时就特别喜欢给娃买东西，可以说是妥妥的宠孙狂魔，这次是因为他看到他朋友去外地旅游给家里孩子买银碗，他也想给孙子买一个，就让朋友从外地带了一个回来。”家住合肥经开区的王女士告诉记者，发布这个视频也是想问问大家它能不能用来吃饭。一时间，不少网友在评论区分享起自家购置银碗筷的经历，同时还有网友表示，如果是真的，不仅能吃饭还可以试毒。

银质碗用开水消毒，热水刚倒上，碗边就极其烫手，更不用说银勺和银筷了。“银碗导热性太好了，我还看到大部分网友建议我不要使用，毕竟小朋友才一岁多，就没打算让他用碗吃饭了。现在银碗已经成为小朋友的专属玩具，材质坚固，拿着摔来摔去也不怕坏掉。这是爷爷的一片心意，就把这银质碗留作纪念吧!”王女士表示。

银质碗筷试毒

是否可信?

传统观念认为，银饰在遇到毒物的时候，会显示出黑色来，从而把银饰当成鉴定毒物的一种器物。那么，银碗银筷试毒到底可信吗?

“这种说法显然是不靠谱的。”合肥市二院急诊内科副主任医师左爽介绍，毒物在自然界中分为很多的种类，如动物毒、植物毒、矿物毒等等，银针确实能识别出一部分的毒。古装剧中经常出现的砒霜(三氧化二砷)就是其中一种，古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”Ag2S。

也就是说，在当时，银筷子鉴定的是硫而不是毒，不管是否存在毒素，只要是有了硫，都能使银筷子变黑。比如，鸡蛋里也含有硫化物，银针放鸡蛋里也会发黑。这在某种程度上来说也解释了为什么佩戴银饰久了会发黑，这是因为人体出汗的时候会随着汗液分泌出各种含硫的蛋白质成分，遇到银饰之后，自然会发生氧化反应，生成黑色的硫化银。

银质碗筷发黑

会影响健康吗?

银碗开始时是光亮的，用了一段时间，发乌发黑，用这种碗会不会影响健康?对此，记者也向专家做了咨询，左爽表示，“用银碗吃饭在一定程度上有杀菌作用，是可以用的，但和试毒是没有关系的。”记者了解到，这是因为，吃饭的时候可能会沾到水，银在水中可形成带正电荷的离子，能吸附细菌中的负电荷，并逐步进入细菌体内，使细菌失去代谢能力而死亡，从而达到杀菌作用。

此外，左爽特别提醒，日常生活中如果怀疑有中毒情况的话，要第一时间来到医院就诊。