吃大蒜有利于心脏保健？说说保护心脏的那些事儿

原标题：保护心脏的那些事儿，听听专家怎么说

保护心脏的那些误区

随着大家对身体健康关注度不断提高，保护心脏的话题也被不断提起。从日常饮食、临床用药到商场里五花八门的保健品，谈论的话题都绕不过血压、血糖、血脂这些事。那么关于保护心脏的这些操作，还存在哪些误区呢?

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吃素不会得心脏病?

现在吃素已经成为不少人崇尚的一种生活方式，网上流传的关于吃素的好处也不少。更有传言表示，吃素不会得心脏病，是这样吗?

并不是这样的。素食中脂肪和胆固醇的含量低，相比肉食者，素食者血液中胆固醇含量低，另外血压也相对较低。此外，素食者体内镁含量丰富，而镁离子对心脏的兴奋性、传导性以及收缩性有着极其重要的作用，因此相对来说素食者不容易得心脏病。

专家强调，素食者不是绝对不会得心脏病。是否患心脏病不是由胆固醇这一个因素决定的，有些素食者也会得心脏病。

同时，素食的饮食方式容易导致缺乏维生素B12、蛋白质，从而导致贫血、半胱氨酸血症、肌肉量减少等症状。因此素食者应注意饮食搭配，可增加蛋、奶、豆制品、全谷物和坚果等的摄入。

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吃大蒜有利于心脏保健?

有人发现吃完大蒜会有“烧心”的感觉，从而认为大蒜不利于心脏健康。但也有人认为大蒜可以降低心脏患病风险，哪种说法正确呢?

大蒜对心脏的保护作用主要源于其含有的大蒜素和硒。大蒜素可以降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液黏度等。

国内很多研究证实大蒜素对于降低血压、心肌缺血再灌注、冠心病及周围血管病变都有较好的疗效。并且硒具有抗氧化、抗凝血、降血脂功能，能够抑制动脉粥样硬化形成的危险因素。

不过，专家补充道，吃大蒜对保护心脏的功效，还需要更多临床数据验证。

心血管病的危险时刻

心血管类疾病患者在生活中有不少注意事项。除了饮食，日常起居中，心血管疾病患者也需要注意这几个危险时刻：

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晨起时

早晨起床，人从“半休眠”状态苏醒，呼吸心跳加快，血流加速，容易使已老化的心脑血管破裂，黏稠血液易形成血栓造成栓塞。这就是专家广泛认同的“魔鬼时刻”。

建议：晨起在床上活动四肢后再缓慢坐起。

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如厕时

不少中老年人大便不顺畅，用力排便时，腹内压增大，血压迅速上升，这都会增加心脏负担，诱发心肌梗死。

建议：冠心病患者及中老年人在如厕时切忌用力过猛，大便不顺畅时，可通过药物等方式辅助排便。

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洗澡时

洗澡时全身血管扩张，有心脑血管疾病的老人长时间待在密闭缺氧的环境里，很容易引起大脑和心脏缺血。

建议：冠心病患者及中老年人不要在饱餐或饥饿的情况下洗澡，洗澡水温应与体温相当，时间不宜过长，最好在他人帮助下进行。

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大悲大怒时

悲伤情绪无法排解时，交感神经系统会分泌出大量激素，使心跳加速、动脉收缩，降低心脏泵血功能，进而引起如心痛、气短和休克等症状。

建议：保持心态平衡，切忌过喜过悲。

冬天吃萝卜也有讲究

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可萝卜的种类繁多，做法也各有千秋，到底怎么吃才能达到养生的效果呢?

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白萝卜：维生素C含量之王

白萝卜的热量更低一些，维生素C含量更高一些，并且膳食纤维含量大，所以它吃起来的口感没有那么脆。

吃法：中老年人冬季食用时，可以使用炒制或者炖汤的烹制方法，白萝卜跟其他食物搭配的效果都比较好。

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胡萝卜：胡萝卜素含量之王

胡萝卜的营养成分跟其他萝卜比，差异更明显一点。在所有的萝卜中，胡萝卜是富含胡萝卜素最多的，同时维生素含量也很高。

胡萝卜素是一种广泛存在于蔬菜、水果中的营养物质，具有一定的抗衰老、抗氧化的作用。胡萝卜素进入体内可以形成维生素A，对我们的视力、智力，包括提高免疫力都非常有用。

吃法：胡萝卜素属于脂溶性，在油存在的情况下吸收率会相对好一些。可以适当用一点油煸炒，也可将胡萝卜作为馅儿直接跟肉类混在一起吃，也会提升它的吸收率。

可以参照成年人蔬菜推荐量，每天400克到500克与其他蔬菜进行合理搭配，相互补充。

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青萝卜：叶绿素含量之王

青萝卜叶绿素含量比较高，叶绿素中的铁、钾、矿物质、锌含量都比较高，这些对咱们的免疫系统有一定好处。同时维生素C含量也很高，抗氧化、还原自由基的作用比较强，可以在一定程度上预防肿瘤。

吃法：青萝卜富含丰富的叶绿素和维生素，建议生吃为宜。

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红萝卜：花青素含量之王

红萝卜水分含量比较高，尤其是长条的和小的圆形的红萝卜。

心里美(一种红萝卜)花青素含量比其他萝卜要高得很多，最主要的作用就是抗氧化，预防肿瘤。

吃法：红萝卜，包括心里美、水萝卜适宜生吃。

有人说，服用深海鱼油、辅酶Q10等保健品可以保护心脏。对此，专家表示，保健品本质上是一种食品，没有治病和预防疾病的功效。

“药用的辅酶Q10在某些特殊疾病，如心肌炎的治疗，有不太确切的治疗作用，聊胜于无。而深海鱼油对某些人群的血脂可能有良性影响，但是也缺乏强有力的循证证据。而鱼油没有保护心脏的功效。”专家表示，从专业角度来说，不建议用保健品来保护心脏。