11种食物被吹上天却没什么用 春节别买来送人了

2020-01-16 10:13:33
来源:人民日报

原标题:看清真相吧!11种被吹上天却没什么用的食物,今年春节就别买来送人了

大健康背景下,“送礼送健康”观念逐渐深入人心。面对即将到来的春节,营养保健品的销售亦进入高峰时期,阿胶、人参、虫草、维生素片、钙片等保健类产品十分受关注。大多数人把眼光瞄准了营养品,以为吃营养品就可以弥补自身缺乏的营养物质。那么营养品真的可以维持健康、预防疾病吗?

1、蛋白粉:健康人根本不需要

这些年发胖的人越来越多,而与此同时,瘦子也永远吃不胖。瘦得皮包骨,一点也看不出血色。于是,有商家说了,应该补充蛋白质。然后,蛋白粉就开始卖起来了。

实际上:

一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。

健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。

因此,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

2、葡萄籽:商家偷换概念

平时吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老,各种“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也卖得火热。

实际上:

葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少,但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。

“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究,目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。

3、高钙奶:并不比普通牛奶有用

大家在买牛奶的时候,常常会看到高钙奶,其价格也比普通奶高出不少。

专家介绍,所谓高钙奶只是在生产的时候人为地额外添加了一些钙,也就使得奶中的钙含量高一些了。

实际上:

普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率较高,而高钙奶中是人工添加的碳酸钙,吸收率较低。

高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收,其实普通牛奶也就够了!

4、鱼油:吃鱼就够了

鱼油真的那么好吗?

实际上:

既然鱼油来自于鱼,提纯鱼油并不稳定,那么吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。

除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,这对于心血管健康也是极好的。

5、海参:不比鸡蛋强

只要往餐馆里坐,翻开菜单总有一款海参等着你。更重要的是,老板说了,这货蛋白质含量老高老高了。又要吃好还要吃得健康,忍不住就点了。可是,贵得心疼哇。

实际上:

海参的价值在于蛋白质,不过它的蛋白质含量虽然很高,但质量并不高。

蛋白质有高质和低质之分,其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。

鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物,所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。

人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。

6、解酒药:并不能减轻醉酒危害

对于生意人来说,应酬不断,酒水不断。于是,药店里各种解酒药卖得火热,还宣称可以千杯不醉。

实际上:

解酒药只是个噱头。

他们的批号并非药品,它们的成分只是一些护肝的成分,并不能减轻醉酒的危害。

解酒最根本的是不要饮酒。

7、儿童酱油:有害无益

儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”,适合拌饭、清蒸食物等,一则起到开胃的作用,二则补充营养,“充分考虑处于发育期的儿童味觉特点,富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素”。

实际上:

专家提醒,儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。

正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求,任何外加的盐都是多余的。而且小时候越“重口”,长大之后就越难以控制盐的需求量,高血压风险也就越高。

8、养胃饼干:还不如苏打饼干

随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行,市场上与猴菇有关的食品越来越多。

实际上:

据专家介绍,从药物的角度来说,它的有效剂量、主要作用、副作用,是否有不良反应,适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的,符合要求的用药才能达到治疗的目的。

所谓的“养胃饼干”,很难达到其宣传的养胃功效。

而且,苏打饼干本身就是养胃的好帮手,花大价钱去买所谓的养胃饼干,倒不如几元一大包的苏打饼干。

9、初产蛋:珍贵≠更营养

“初产蛋”(即鸡开产一个月内的蛋),被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华,不惜高价也要买来吃。一些商家也宣称“初产蛋”能促进大脑发育和增强体质,营养价值高,特别适合产妇、学生及老年人食用。

实际上:

“初产蛋”是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋,虽然“珍贵”,但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。

而且,“初产蛋”健脑的说法也不靠谱,有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等,没有数据显示“初产蛋”的这些物质含量比普通鸡蛋高。

10、黑糖:只是长得黑

大姨妈问题,一直是困扰女性的大问题,尤其是年轻女性生活作息愈发不规律。于是,黑糖食品开始成为很多人喜欢的零食,也一直被宣称为天然健康食品,有美容的作用。当然,价格也要比红糖高。

实际上:

专家说,“其实黑糖也就是我们所说的红糖,功效上和普通红糖无异”。

很多人认为黑糖功效比其它糖更好,其实,黑糖和红糖一样都属于蔗糖,两者本质上并无差别,在营养价值与食用功效上也相同。

11、黑枸杞:还不如吃茄子

黑枸杞一度被称作“软黄金”,据商家宣传具有万能功效,价格最高达每公斤数千元,甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。

实际上:

专家解释,黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。

其实,日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素,想用黑枸杞来补充,性价比很低。

不必盲目相信一些听起来很厉害的“秘诀”。

日常饮食中合理搭配、均衡营养,适当锻炼,就是最好的生活方式!

送礼送健康 保健品鱼龙混杂

选购认清“小蓝帽”

保健品是每年春节的热门礼品,不可回避的是,当前保健品市场鱼龙混杂,不乏资质不高甚至没有资质的生产商,尤其是一些不法商人给老年人设置“陷阱”,采用各种推销方式来骗取钱财,如果在一些无良商家的蛊惑下盲目购买保健品,不仅难以起到保健功效,还会损害人的健康。

选购保健食品,一定要认准产品包装上的保健食品标志“小蓝帽”及保健食品批准文号(或者备案号),依据其标注的适用人群和保健功能有针对性地选择。所有的保健食品必须按规定在产品标签上标注“本品不能代替药物”。相关产品注册或备案信息可在国家和省市场监管部门网站查询。没有“小蓝帽”标识的食品产品宣称功效、疗效均为违法,不要相信。

此外,消费者应到证照齐全的正规场所购买产品,特别要注意有没有营业执照和食品经营许可证。通过网络、会议、电视、直销和电话等方式购买产品,也应先行确认资质信息。消费者购买时还应仔细查看外包装标签标识相关信息,做好“四不”:不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品;不要购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品;不要购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品;不要购买标签上没有保健食品批准文号,但声称是保健食品的产品。

半岛新闻综合整理 素材来源:人民日报、北京晚报

[编辑:可可]

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